Berenjena Carina - 500 semillas

Descripción

Planta de porte mediano con fruto oval piriforme que se recolecta inmaduro para conserva. Es variedad precoz y muy productiva. Dejando madurar el fruto, tiene las aplicaciones ordinarias.

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Propiedades

Beneficios Cardiovasculares, Propiedades Anti-Inflamatorias,Estimula el Sistema Inmunológico,La berenjena contiene Antioxidantes que combaten el Cáncer

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Características

Familia: Solanaceas

Nombre científico: Solanum melongena

Nombre común: Berenjena Carina

Etimología: Del latín solanum, -i n. = en Plinio, una planta llamada por los griegos strýchnon; la que según los autores sería la hierba mora o tomatillo del diablo (Solanum nigrum L.) -en Dioscórides, strýchnos mélas kēpaîos-; al parecer, la palabra está relacionada con lat. sol, solis m. = el sol-, por alusión presumible a que se daría la planta por propia de lugares un tanto soleados. El género Solanum L. (Solanaceae) fue establecido por Tournefort (1694, 1700) y validado en Linneo (1753, 1754). El epíteto específico de melongena proviene del griego μῆλον = mélon pomo, fruto y de γεννάω gennáo = generar, producir: por lo tanto, una planta que produce frutos redondos.

Especie: Herbácea anual

Origen: Levante

Floración: Verano

Ciclo: Precoz

Tipo de tierra: Suelos fértiles, drenados, fértiles

Clima: Templado, cálido

Riego: Medio

pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino

Resistencia: 5ºC

Follaje: Anual

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación : 20ºC

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Observaciones

La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Posteriormente se expandió el cultivo, y el consumo de este sano alimento a China y Birmania.

Podemos cocinar la berenjena de innumerables formas, pero nunca la comeremos cruda.

La berenjena es una hortaliza con un valor energético bajo (apenas suponen 26 kcal/100g). Su contenido en agua es muy elevado, llegando al 92 % de su peso total.

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Germinación

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