Allium schoenoprasum - Cebollino de hoja ancha - 1000 semillas

El Cebollino de Hoja Ancha, una hierba aromática que aporta un sabor suave y delicioso a tus platillos. Ideal para cultivar en huertos urbanos o terrazas, este cebollino es fácil de cuidar y crece rápidamente, brindando hojas frescas y vibrantes durante toda la temporada. Perfecto para ensaladas, salsas y guarniciones, su versatilidad en la cocina lo convierte en un imprescindible para cualquier amante de la gastronomía.

Descripción

Planta bulbosa de hojas cilíndricas, fistulosas, dispuestas en roseta, de unos 30-40 cm de altura. Pedicelos de la misma longitud con una longitud globosa terminal de 2,5-3 cm de diámetro, con flores de color rosa-púrpura. Tiene parte aérea de febrero a junio y el resto del año sobrevive en forma de bulbo subterráneo.

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Propiedades

Antioxidantes, antivirales, antialérgicas, antiinflamatorias y anticancerígenas.

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Características

Familia: Liliáceas

Nombre científico: Allium cepa

Nombre común: Cebollino, cebolleta

Etimología: Allium: Nombre genérico muy antiguo. Las plantas de este género eran conocidos tanto por los romanos como por los griegos. Sin embargo, parece que el término tiene un origen celta y significa "quemar", en referencia al fuerte olor acre de la planta. Schoenoprasum: Epíteto latino que significa "como el tallo del puerro".

Especie: Herbácea perenne

Origen: Canadá, Siberia

Temporada: Todo el año

Tipo de tierra: Todo tipo, evitar encharcamiento, prefiere fértiles

Clima: Templado, frío

Riego: Medio, abundante

pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino

Resistencia: -5ºC

Follaje: Anual

Exposición solar: Pleno sol - Semisombra

Temperatura óptima de germinación : 15ºC

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Observaciones

Se utilizan solo las hojas picadas como hierba aromática.

Su bulbo tiene un sabor muy similar al de la cebolla blanca o común pero es de menores dimensiones y no tiene uso alimentario.

Se diferencia de la cebolla de verdeo o china por ser de menor tamaño y por el diferente uso culinario.

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Germinación

Directamente en sustrato, 10ºC.

Suelos de textura media. Al transplantar, podar 1/3 de las raíces y de los tallos. Mantener el suelo libre de hierbas.

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