Introducción » Semillas Hortícolas » Cebolla Colorada de Figueras - 1000 semillas
La Cebolla Colorada de Figueras es una cebolla gourmet reconocida por su dulzura y textura suave. Su característico color rojo violáceo y su delicado sabor la convierten en una opción ideal para platos frescos y ensaladas. Cultivada de manera tradicional en Cataluña, esta cebolla es un producto de alta calidad y versatilidad en la cocina mediterránea, con una amplia aceptación en la gastronomía nacional e internacional.
Descripción La Cebolla Colorada de Figueras es una variedad de cebolla de tamaño mediano, caracterizada por su distintivo color rojizo o púrpura y su forma redondeada ligeramente aplanada. Su carne es suave y jugosa, con un sabor dulce y menos picante que otras variedades, lo que la hace ideal para consumir en fresco. Originaria de Cataluña, es muy valorada en la gastronomía local y se usa a menudo en ensaladas y recetas crudas por su sabor delicado y su textura crujiente. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Propiedades La Cebolla Colorada de Figueras ofrece múltiples beneficios para la salud: Contiene compuestos antioxidantes, como la quercetina, que ayudan a reducir el estrés oxidativo y mejoran la salud cardiovascular. Tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas, lo que la hace beneficiosa para quienes buscan una dieta que favorezca el sistema digestivo. Es rica en vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, y en compuestos sulfurados que apoyan la circulación y la salud del corazón. Sus efectos diuréticos contribuyen a la eliminación de líquidos y toxinas, apoyando la función renal. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Características Familia: Amaryllidaceae Nombre científico: Allium cepa L. Nombre común: Cebolla Colorada de Figueras Etimología: Allium procede del latín y significa ajo y el epíteto latono ampeloprasum proviene a su vez del griego ámpelos, viñedo y prásios "porro" y viene a significar "puerro de los viñedos". Cepa es comúnmente aceptado como el latín para "cebolla" y tiene una afinidad con griego antiguo : κάπια ( Kapia ) y Albania : qepë y es ancestral a arrumana. "Figueras" se relaciona con la localidad catalana donde esta variedad tiene su origen y cultivo tradicional. Especie: Bulbosa bienal Origen: Figueras, Cataluña, España Floración: Verano Tipo de tierra: Prefiere suelos bien drenados, con buen contenido de materia orgánica y ligeramente ácidos Clima: Ideal para climas templados mediterráneos Riego: Moderado, manteniendo el suelo ligeramente húmedo sin encharcar pH de la tierra: Ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0) Resistencia: Moderada al frío, pero sensible a las heladas intensas Follaje: Caducifolio Exposición solar: Pleno sol Temperatura óptima de germinación: 15-20°C ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Observaciones La Cebolla Colorada de Figueras es muy apreciada en la cocina catalana y se utiliza tradicionalmente en ensaladas y platos frescos debido a su sabor dulce y suave. Es una variedad que se conserva bien, manteniendo su sabor y textura incluso después de varios meses de cosechada. Se cree que esta variedad ayuda a enriquecer las recetas de verano, debido a su frescura y dulzura natural, haciendo que las comidas sean más ligeras y sabrosas. Esta cebolla se ha ganado una gran reputación no solo en Cataluña, sino también en otras regiones de España, donde es valorada por su versatilidad y sabor único. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Germinación Para germinar la Cebolla Colorada de Figueras: Siembra las semillas en semilleros durante el invierno o principios de primavera. Coloca las semillas a una profundidad de 0.5 cm en un sustrato suelto y bien drenado. Cuando las plántulas alcancen unos 10 cm de altura, trasplántalas al suelo a una distancia de 20-25 cm entre cada una. La germinación toma entre 10 y 20 días a temperaturas entre 10-25°C. Mantén el suelo húmedo, evitando encharcamientos, y proporciona pleno sol para un crecimiento óptimo. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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