Calabaza Tromboncino d'Albenga - 20 semillas

La Calabaza Tromboncino d'Albenga es una variedad italiana única que destaca tanto por su forma alargada y curva como por su versatilidad en la cocina. Esta calabaza se puede cosechar joven, cuando tiene la textura de un calabacín, o madura, con una carne más densa y dulce, perfecta para sopas, guisos o purés. Su sabor suave y su atractivo visual la convierten en una opción popular entre los chefs y jardineros. Además, su crecimiento trepador la hace ideal para espacios verticales en el jardín.

Descripción

La Calabaza Tromboncino d'Albenga es una variedad trepadora o rastrera que se caracteriza por su fruto largo y delgado, que puede alcanzar los 60-90 cm de longitud. Su color es verde claro cuando es joven, tornándose amarillo o anaranjado conforme madura. A diferencia de otras calabazas, su carne es densa, de color amarillo pálido, y tiene un sabor suave y ligeramente dulce. Puede cosecharse en un estado inmaduro para usar como calabacín, o se puede dejar madurar para usar como calabaza de invierno.

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Características

Familia: Cucurbitaceae

Nombre científico: Cucurbita moschata var. Tromboncino d'Albenga

Nombre común: Calabaza Tromboncino, Trompeta de Albenga

Etimología: El nombre Tromboncino hace referencia a la peculiar forma de esta calabaza, que recuerda a una trompeta o trombón por su largo y curvado fruto. Albenga se refiere a la localidad italiana de la región de Liguria, de donde es originaria.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Italia

Floración: Verano (junio a septiembre)

Tipo de tierra: Suelos ricos en nutrientes, bien drenados

Clima: Templado cálido

Riego: Regular y abundante, evitando el encharcamiento

pH de la tierra: Ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0)

Resistencia: Sensible a las heladas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 20-30°C

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Observaciones

La Calabaza Tromboncino d'Albenga es una de las pocas variedades de calabaza que puede trepar si se le proporciona un soporte adecuado, lo que la convierte en una opción ideal para jardines verticales o pequeños espacios.

Cuando se cosecha joven, su sabor y textura son muy similares a los del calabacín, lo que la hace versátil en la cocina, pudiendo usarse tanto en crudo como cocinada.

Es apreciada no solo por su sabor, sino también por su aspecto inusual, lo que la hace popular en mercados y festivales de productos agrícolas.

En Italia, esta calabaza es un ingrediente tradicional en muchos platos locales, especialmente en la región de Liguria.

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Propiedades

La Calabaza Tromboncino d'Albenga ofrece varias propiedades beneficiosas para la salud:

Es rica en vitamina A (betacaroteno), lo que ayuda a mejorar la salud ocular y a fortalecer el sistema inmunológico.

Tiene un alto contenido en fibra, favoreciendo la digestión y previniendo problemas como el estreñimiento.

Al ser baja en calorías, es ideal para dietas de control de peso o dietas bajas en carbohidratos.

Contiene minerales como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial, y vitaminas como la C, que tiene propiedades antioxidantes y contribuye a la salud de la piel.

Sus antioxidantes pueden ayudar a reducir la inflamación y proteger contra enfermedades cardiovasculares.

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Germinación

Siembra las semillas de Calabaza a una profundidad de 2-3 cm en tierra fértil y bien drenada. Se recomienda realizar la siembra en primavera, cuando las temperaturas comienzan a subir.

Mantén las semillas en un lugar soleado, donde reciban luz directa durante gran parte del día. La temperatura ideal para la germinación es de 20-25ºC.

Riega regularmente, manteniendo la tierra húmeda pero evitando encharcamientos. Asegúrate de que el suelo tenga buen drenaje para evitar la pudrición de las semillas.

La germinación suele ocurrir entre 7 y 14 días. Una vez que las plántulas alcanzan un tamaño adecuado, se pueden trasplantar al huerto, dejando una distancia de 60-90 cm entre plantas para asegurar un buen desarrollo.

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