Tomate Ananas Noire - 25 semillas

“El tomate Ananas Noire (Black Pineapple) es una joya bicolor de origen belga: fruto grande y vistoso, carne verde veteada de rojo y amarillo, con un aroma afrutado y notas ahumadas. Un tomate espectacular en plato y huerto.”

Descripción

Ananas Noire es una selección de Pineapple desarrollada en Bélgica (descubierta/divulgada por Pascal Moreau). Produce frutos tipo beefsteak, multicolor en piel y pulpa — exterior entre púrpura/mahogany y verde con máculas rojas y amarillas; interior verde brillante con vetas rojo-rosadas — dando un aspecto “tie-dyed”. Los frutos son grandes (habitualmente ~450 g–700 g; a veces 1–1,5 lb en condiciones óptimas), con sabor complejo: dulce, ligeramente ahumado y con matices cítricos. Es una variedad indeterminada y vigorosa, apreciada por su sabor y presentación.

Características

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Ananas Noire / Black Pineapple

Tipo de tomate: Variedad heirloom / selección antigua

Origen: Bélgica (selección derivada del Pineapple)

Historia: Selección moderna/heirloom procedente de plantaciones de Pineapple en Bélgica; difundida por viveros europeos especializados.

Raza: Polinización abierta

Temporada: Media-tardía (aprox. 80–90 días desde trasplante/según fuente)

Tipo de hoja: Normal (regular leaf)

Tipo de planta: Indeterminada (porte alto, entutorar)

Altura de la planta: Vigorosa (>1.8–2 m en condiciones favorables)

Tamaño de la fruta: 450 g – 700 g típicos; hasta 1–1.5 lb en buenos cultivos

Forma de fruta: Aplanada, beefsteak, a veces levemente costillada

Color de piel: Tonos púrpura/mahogany, verde y manchas rojas/amarillas

Color de la carne: Verde con vetas/estrías rojo-rosadas y amarillas

Notas de Cata

Sabor intenso y complejo: dulce, con notas ahumadas y un toque cítrico; pulpa jugosa y carnosa, ideal en lonchas gruesas para ensaladas o degustación en crudo.

Cultivo

Consejos de siembra: Semillero 6–8 semanas antes de la última helada; germinación a 20–25 °C; trasplantar cuando no haya riesgo de heladas.

Consejos de cultivo: Variedad indeterminada: requiere entutorado alto (cañas o jaula resistente) y poda ligera para ventilación; suelo fértil y drenado; riegos regulares y abonado en floración/llenado. Evitar exceso de lluvia para reducir rajado.

Periodo de siembra: Febrero – Abril (según zona)

Período de cosecha: Julio – Septiembre (según siembra y clima)

Cultivo: En suelo o bajo protección

Exposición: Pleno sol (6–8 h al día)

Necesidad de agua: Media – regular

Tipo de suelo: Suelto, fértil y bien drenado