Rabanito Datil Rojo - 1000 semillas

El Rabanito Dátil Rojo (Raphanus sativus) es una variedad de rábano de raíz alargada, roja y brillante, muy apreciada por su textura crujiente y su sabor ligeramente picante. Pertenece a la familia Brassicaceae y se cultiva ampliamente en huertos de clima templado. De crecimiento rápido y gran rusticidad, es ideal para siembras escalonadas a lo largo del año. Su forma cilíndrica, parecida a un pequeño dátil o zanahoria, y su color rojo intenso lo hacen muy atractivo tanto en el campo como en el plato. Se consume principalmente en fresco, en ensaladas o como guarnición, destacando por su frescura y propiedades digestivas.

Ficha técnica

Familia: Brassicaceae

Nombre científico: Raphanus sativus L.

Nombre común: Rabanito Dátil Rojo, Rábano Dátil Rojo

Etimología: “Raphanus” proviene del griego raphanos, “fácil de crecer”, y “sativus” significa “cultivado”. El término “dátil” alude a su forma alargada, y “rojo” a su color intenso característico.

Especie: Planta herbácea anual o bienal cultivada como anual por su raíz comestible

Origen: Asia y Europa

Floración: Primavera o verano, dependiendo del clima

Tipo de suelo: Suelto, fértil y bien drenado

Clima: Templado; tolera el frío ligero

Riego: Frecuente, sin encharcar

pH del suelo: 6.0 – 7.5

Resistencia: Buena al frío, sensible al calor excesivo

Follaje: Hojas verdes, rugosas y lobuladas

Exposición solar: Pleno sol o semisombra ligera

Altura: 15 – 30 cm

Temperatura óptima de germinación: 12 – 20 °C

Descripción técnica

Planta de rápido crecimiento, con hojas basales dispuestas en roseta. La raíz es alargada, cilíndrica y lisa, de color rojo brillante y carne blanca y firme. Su textura es crujiente y su sabor, fresco y ligeramente picante. Madura rápidamente, en apenas 25–30 días desde la siembra. Es muy productiva y adecuada para cultivos de rotación corta o intercalados con otras hortalizas. Su raíz uniforme y color atractivo la hacen popular en mercados locales y huertos domésticos.

Cómo se germina

Preparación del sustrato: Suelto, arenoso y rico en materia orgánica; evitar compactación para un desarrollo recto de la raíz.

Siembra: Directa, a 1 cm de profundidad; en hileras separadas 15–20 cm.

Ubicación: Pleno sol o semisombra ligera.

Riego: Constante y moderado; la falta de agua vuelve la raíz leñosa y amarga.

Germinación: Rápida, entre 3 y 6 días.

Trasplante: No recomendado; se siembra directamente en su lugar definitivo.

Cuidados y mantenimiento

Riego: Frecuente y ligero; mantener la humedad constante.

Poda: No precisa; eliminar malas hierbas y hojas dañadas.

Fertilización: Moderada; exceso de nitrógeno produce raíces ahuecadas.

Plagas/enfermedades: Pulgones, altica y mosca del rábano; prevenir con rotación de cultivos y trampas cromáticas.

Ubicación ideal: Huertos urbanos, cultivos rápidos y rotaciones de primavera u otoño.

Propiedades y usos

Alimentario: Ideal en ensaladas y crudités; aporta frescor, color y un toque picante suave.

Nutricional: Rico en vitamina C, potasio, calcio y antioxidantes naturales.

Medicinal: Propiedades digestivas, diuréticas y depurativas; estimula la función hepática y renal.

Ornamental: Sus raíces rojas y hojas verdes brillantes son muy decorativas en huertos escolares o demostrativos.

Datos curiosos o interesantes

El Rabanito Dátil Rojo es una de las variedades más antiguas cultivadas en Europa, popular en Francia desde el siglo XVIII. Debe su nombre a su forma alargada y brillante, similar a un dátil. Es ideal para cosechas rápidas, ya que se puede recolectar en menos de un mes. Su cultivo mejora la estructura del suelo gracias a su raíz penetrante. En gastronomía moderna, se utiliza como decoración natural por su color intenso y contraste con otros vegetales.