Nabo Bola de Nieve - 5000 semillas

El Nabo Bola de Nieve (Brassica rapa var. rapa) es una variedad de nabo redondo, de piel lisa y blanca y carne muy tierna, jugosa y de sabor delicado. Pertenece a la familia Brassicaceae y se cultiva ampliamente en regiones templadas por su rápida maduración y calidad gastronómica. Su nombre “Bola de Nieve” hace referencia a su forma esférica perfecta y su color blanco brillante. Es una planta rústica, resistente al frío y de ciclo corto, ideal para cultivos otoñales o primaverales. Su textura suave y su dulzura ligera lo hacen perfecto para sopas, guisos, purés o incluso para consumo crudo en ensaladas tiernas.

Ficha técnica

Familia: Brassicaceae

Nombre científico: Brassica rapa var. rapa

Nombre común: Nabo Bola de Nieve

Etimología: “Brassica” del latín que designa coles y nabos; “rapa” significa “raíz o nabo”. El nombre “Bola de Nieve” alude a su color blanco puro y su forma redondeada.

Especie: Planta herbácea bienal cultivada como anual por su raíz comestible

Origen: Europa y Asia Occidental

Floración: En el segundo año, si no se cosecha

Tipo de suelo: Suelto, fértil y fresco, bien drenado

Clima: Templado-frío; tolera heladas ligeras

Riego: Regular, evitando la sequía y el exceso de agua

pH del suelo: 6.0 – 7.5

Resistencia: Alta al frío, sensible al calor intenso

Follaje: Hojas verdes, anchas y lobuladas, de rápido crecimiento

Exposición solar: Pleno sol o semisombra ligera

Altura: 20 – 35 cm

Temperatura óptima de germinación: 10 – 20 °C

Descripción técnica

Planta de rápido desarrollo, con hojas alargadas que forman una roseta basal. La raíz es globosa, lisa y blanca, con carne tierna, jugosa y ligeramente dulce. Presenta una textura fina y sin fibras, lo que la hace muy apreciada para consumo fresco. Se adapta bien a diferentes tipos de suelo, siempre que sean sueltos y ricos en materia orgánica. Tolera bien el frío, por lo que se cultiva en otoño e invierno, ofreciendo raíces uniformes de 5–8 cm de diámetro. Ideal para huertos familiares y agricultura ecológica.

Cómo se germina

Preparación del sustrato: Tierra fértil y suelta, bien aireada; incorporar compost o humus de lombriz antes de la siembra.

Siembra: Directa en líneas, a 1–1,5 cm de profundidad; entre primavera y otoño, evitando el calor extremo.

Ubicación: A pleno sol o semisombra ligera.

Riego: Frecuente y moderado; mantener el sustrato húmedo para evitar raíces duras o agrietadas.

Germinación: Entre 5 y 8 días.

Trasplante: No necesario; se recomienda siembra directa.

Cuidados y mantenimiento

Riego: Constante durante el crecimiento, especialmente en fases de engrosamiento de la raíz.

Poda: No precisa; eliminar hojas viejas o dañadas para mejorar la aireación.

Fertilización: Ligera; exceso de nitrógeno favorece el desarrollo de hojas en detrimento de la raíz.

Plagas/enfermedades: Mosca del nabo, pulgón, altica y mildiu; prevenir con rotación de cultivos y tratamiento natural con jabón potásico o extracto de neem.

Ubicación ideal: Huertos familiares, cultivos otoñales y zonas de clima templado.

Propiedades y usos

Alimentario: Ideal para sopas, purés, guisos y ensaladas; su sabor es suave y ligeramente dulce.

Nutricional: Rico en fibra, vitamina C, calcio, fósforo y potasio; bajo en calorías.

Medicinal: Propiedades diuréticas, digestivas y depurativas; favorece la eliminación de líquidos y toxinas.

Ornamental: Su forma y color lo hacen atractivo en huertos demostrativos y cestas de hortalizas.

Datos curiosos o interesantes

El Nabo Bola de Nieve debe su nombre a su aspecto redondeado y blanco, recordando a una bola de nieve fresca. Fue muy cultivado en el siglo XIX en Francia y Reino Unido, donde se popularizó por su ternura y sabor suave. En España se ha revalorizado en la cocina moderna, usado en cremas y purés gourmet. Es una de las variedades más adaptables y rápidas de cosechar, perfecta para huertos de invierno o recolección temprana.