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Escarola Rizada Cabello de Ángel - 3000 semillas
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La Escarola Rizada Cabello de Ángel es una escarola de sabor suave y refrescante, con un toque amargo característico que aporta un sabor especial a las ensaladas frescas. Sus hojas finamente rizadas y textura crujiente la hacen ideal para quienes buscan una opción ligera y de alta calidad en hortalizas de hoja. Perfecta para platos frescos, su cultivo es ideal en climas templados y frescos.
Descripción La Escarola Rizada Cabello de Ángel es una variedad de escarola reconocida por sus hojas finamente rizadas y de textura delicada. Esta variedad es especialmente popular en ensaladas por su sabor suave y ligeramente amargo. Con un crecimiento compacto, es ideal para el cultivo en huertos domésticos y su resistencia a temperaturas frescas la convierte en una excelente elección para el otoño y el invierno. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Propiedades La Escarola Rizada Cabello de Ángel ofrece varias propiedades nutricionales y beneficios medicinales: Es una excelente fuente de fibra, lo que ayuda a mejorar el tránsito intestinal. Contiene vitamina A y C, importantes para el sistema inmunológico y la salud de la piel. Sus antioxidantes naturales ayudan a combatir los radicales libres y el envejecimiento celular. Con bajo contenido calórico, es ideal para dietas equilibradas y de control de peso. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Características Familia: Asteraceae Nombre científico: Cichorium endivia var. crispum Nombre común: Escarola Rizada Cabello de Ángel Etimología: Cichorium viene del griego y hace referencia a las plantas comestibles de forraje; "Cabello de Ángel" alude a sus finas y delicadas hojas rizadas, que le dan una apariencia ligera y etérea. Especie: Hortaliza de hoja, anual Origen: Mediterráneo Floración: Normalmente no florece en cultivo, ya que se cosecha antes de la floración Tipo de tierra: Suelo fértil, bien drenado y moderadamente húmedo Clima: Prefiere climas templados y frescos; es sensible al calor extremo Riego: Moderado, manteniendo la tierra húmeda sin encharcar pH de la tierra: Neutro a ligeramente alcalino (6.0-7.5) Resistencia: Tolera ligeras heladas, pero es sensible al calor intenso Follaje: Hojas rizadas, de textura ligera y delicada, con un tono verde claro Exposición solar: Pleno sol a semisombra Temperatura óptima de germinación: 15-20°C ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Observaciones La escarola es un ingrediente clásico en la gastronomía mediterránea, utilizada para ensaladas y guarniciones ligeras. El rizado de sus hojas le permite mantener su frescura y crujiente durante más tiempo. Antiguamente, las escarolas eran apreciadas en la medicina tradicional por su capacidad para purificar la sangre y mejorar la digestión. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Germinación Para germinar la Escarola Rizada Cabello de Ángel: Siembra directamente en el suelo en primavera o a finales de verano, a unos 0.5 cm de profundidad. Ralea las plántulas para dejar un espacio de 20-30 cm entre cada planta, permitiendo un desarrollo adecuado. Mantén el suelo húmedo, especialmente en climas secos, evitando el riego excesivo. Cosecha las hojas cuando estén bien desarrolladas y tiernas, generalmente en unos 3 meses. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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