Colinabo Rutabaga Cuello Verde - 1000 semillas

El Colinabo Rutabaga Cuello Verde es una hortaliza de raíz robusta y sabor suave, perfecta para platos invernales como purés, guisos y asados. Su cuello verde y su textura firme lo distinguen entre otras variedades. Ideal para huertos en climas fríos, es una opción de alta calidad, popular entre aquellos que buscan productos saludables y nutritivos.

Descripción

El Colinabo Rutabaga Cuello Verde es una variedad de raíz grande, redondeada y carnosa, con una característica coloración verde en el cuello que se torna amarilla en el resto de la raíz. Tiene un sabor ligeramente dulce y terroso, ideal para preparaciones en puré, sopas y asados. Esta variedad es conocida por su alto rendimiento y su adaptabilidad al clima fresco, lo que la hace popular en regiones de invierno templado.

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Propiedades

El Colinabo Rutabaga Cuello Verde es nutritivo y ofrece varios beneficios para la salud:

Rico en vitamina C, antioxidantes y compuestos que refuerzan el sistema inmunológico y combaten los radicales libres.

Es una excelente fuente de fibra dietética, lo que favorece la digestión y promueve la salud intestinal.

Contiene minerales como potasio y calcio, que ayudan a mantener el equilibrio electrolítico y la salud ósea.

Es bajo en calorías, lo que lo convierte en un buen complemento para dietas de control de peso.

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Características

Familia: Brassicaceae

Nombre científico: Brassica napus var. napobrassica

Nombre común: Colinabo Rutabaga Cuello Verde, Nabicol

Etimología: Brassica proviene del latín y se refiere al género que incluye coles y nabos, mientras que "Rutabaga" proviene del sueco rotabagge, que significa "raíz gruesa". "Cuello Verde" se refiere a la característica coloración verde en la parte superior de la raíz.

Especie: Hortaliza bienal, cultivada como anual

Origen: Europa del Norte y Escandinavia

Floración: En el segundo año, si no se cosecha en el primero

Tipo de tierra: Suelo suelto, bien drenado, rico en nutrientes y con buena retención de humedad

Clima: Prefiere clima fresco a frío

Riego: Moderado, mantener la humedad del suelo sin encharcamientos

pH de la tierra: Ligeramente ácido a neutro (6.0-7.0)

Resistencia: Resiste bien el frío y ligeras heladas, no tolera calor extremo

Follaje: Verde oscuro, similar al de otras coles, con hojas grandes y lobuladas

Exposición solar: Pleno sol a semisombra

Temperatura óptima de germinación: 15-20°C

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Observaciones

El Colinabo Rutabaga Cuello Verde es conocido en el norte de Europa como ingrediente clave en la dieta de invierno por su capacidad de conservarse bien.

Se utilizó como alimento básico durante épocas de escasez en Europa debido a su resistencia y su valor nutritivo.

Es popular en la cocina escandinava y británica, especialmente en purés y estofados.

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Germinación

Para germinar el Colinabo Rutabaga Cuello Verde:

Siembra las semillas directamente en el suelo en primavera u otoño, a una profundidad de 1 cm.

Las plántulas aparecerán en unos 7-14 días. Ralea para dejar un espacio de 20-30 cm entre plantas.

Mantén el suelo húmedo y fertiliza moderadamente para apoyar el crecimiento de la raíz.

El colinabo estará listo para cosechar en 3-4 meses, una vez que la raíz haya alcanzado su tamaño óptimo.

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