Introducción » Semillas Hortícolas » Colinabo cuello verde, Vienna white - 1000 semillas
Descripción Produce raíces redondeadas, de carne fina de color blanco esmaltado, con el cuello verde claro. Variedad muy rústica y productiva. De sabor parecido a la coliflor o el brócoli con un toque dulce, se consumo fresco. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Propiedades Son fuente de vitamina A, vitamina C y folatos, que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Características Familia: Brasicáceas Nombre científico: Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes Nombre común: Colinabo, Nabo sueco Etimología: El epíteto específico oleracea se deriva de la verdura ólus óleris: por lo tanto, se usa como verdura. Especie: Herbácea bianual Origen: Norte de Europa Floración: Verano Temporada: Otoño invierno Tipo de tierra: Suelos fértiles, arenosos y limo arenosos hasta franco arenosos. En los suelos arcillosos el ciclo del cultivo en más largo. Clima: Templado Riego: Medio pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino Resistencia: Se desarrollan a temperaturas superiores a 7ºC y mejor desarrollo tienen entre 15 y 18ºC. Follaje: Bianual Exposición solar: Pleno sol - Semisombra Temperatura óptima de germinación : 15ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Observaciones Se cosecha en otoño y principios de invierno Es muy parecido al nabo común, pero sus diferencias están en la raíz, que son mucho más largas y más gruesas de forma cilíndrica, de donde brotan sus hojas individuales, en forma de rosetas sus flores son hermafroditas. Este tubérculo puede ingerirse crudo, hervido en puré y horneado, en sopas y también en guisados, se pueden preparar en ensaladas con pequeños trozos y sus hojas también son por lo general comestibles. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Germinación Germina muy fácil. No es necesario tratamiento pre-germinativo. Directamente en sustrato, sin enterrar demasiado las semillas, pueden tardar de 1 a 2 semanas en germinar. Temperatura 15ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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