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Colinabo cuello verde, Vienna white - 1000 semillas

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Precio:	1,29 €
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Descripción

Produce raíces redondeadas, de carne fina de color blanco esmaltado, con el cuello verde claro. Variedad muy rústica y productiva. De sabor parecido a la coliflor o el brócoli con un toque dulce, se consumo fresco.

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Propiedades

Son fuente de vitamina A, vitamina C y folatos, que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos.

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Características

Familia: Brasicáceas

Nombre científico: Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes

Nombre común: Colinabo, Nabo sueco

Etimología: El epíteto específico oleracea se deriva de la verdura ólus óleris: por lo tanto, se usa como verdura.

Especie: Herbácea bianual

Origen: Norte de Europa

Floración: Verano

Temporada: Otoño invierno

Tipo de tierra: Suelos fértiles, arenosos y limo arenosos hasta franco arenosos. En los suelos arcillosos el ciclo del cultivo en más largo.

Clima: Templado

Riego: Medio

pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino

Resistencia: Se desarrollan a temperaturas superiores a 7ºC y mejor desarrollo tienen entre 15 y 18ºC.

Follaje: Bianual

Exposición solar: Pleno sol - Semisombra

Temperatura óptima de germinación : 15ºC

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Observaciones

Se cosecha en otoño y principios de invierno

Es muy parecido al nabo común, pero sus diferencias están en la raíz, que son mucho más largas y más gruesas de forma cilíndrica, de donde brotan sus hojas individuales, en forma de rosetas sus flores son hermafroditas.

Este tubérculo puede ingerirse crudo, hervido en puré y horneado, en sopas y también en guisados, se pueden preparar en ensaladas con pequeños trozos y sus hojas también son por lo general comestibles.

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Germinación

Germina muy fácil. No es necesario tratamiento pre-germinativo. Directamente en sustrato, sin enterrar demasiado las semillas, pueden tardar de 1 a 2 semanas en germinar.

Temperatura 15ºC

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