Introducción » Semillas Hortícolas » Brassica rapa chinensis - Pak choi - 1000 semillas
Descripción Col asiática muy popular en los últimos años. Es un cogollo abierto con las hojas verdes y carnosas, y tallos blanquecinos. Deliciosa cruda o cocida, su sabor recuerda al nabo o la achicoria. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Propiedades Son fuente de vitamina A, vitamina C y folatos, que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos. El consumo de repollo se recomienda especialmente a quienes padecen molestias estomacales, para quienes tienen problemas cardíacos y para quienes tienen problemas intestinales. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Características Familia: Brasicáceas Nombre científico: Brassica rapa chinensis Nombre común: Pak choi Etimología: La palabra rapa es préstamo del catalán rap, vocablo que viene del latín rapum (nabo, y a veces rábano y especies similares), nombre que se le debió dar a este pez por la forma de su cola, muy parecida a la forma de un nabo. Chinensis, que proviene de China Especie: Herbácea bianual Origen: Asia Floración: Verano Temporada: Otoño invierno Tipo de tierra: Suelos fértiles, arenosos y limo arenosos hasta franco arenosos. En los suelos arcillosos el ciclo del cultivo en más largo. Clima: Templado Riego: Medio pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino Resistencia: Se desarrollan a temperaturas superiores a 7ºC y mejor desarrollo tienen entre 15 y 18ºC. Follaje: Bianual Exposición solar: Pleno sol - Semisombra Temperatura óptima de germinación : 15ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Observaciones La planta se cultiva principalmente por sus grandes hojas de color verde oscuro las cuales son comestibles y forman un grueso rosetón. Estas tienen una textura suave y cremosa que es acompañada por un sutil sabor único. Es una planta bastante resistente que puede ser cultivada en cualquier época del año. Soporta bajas temperaturas de hasta los –10° C. La planta puede ser cosechada inclusive bajo la nieve. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
Germinación Germina muy fácil. No es necesario tratamiento pre-germinativo. Directamente en sustrato, sin enterrar demasiado las semillas, pueden tardar de 1 a 2 semanas en germinar. Temperatura 15ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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