Tomate Pata Negra Madroñal - 15 Semillas

“El Pata Negra Madroñal conserva en sus frutos acostillados y oscuros el carácter de los antiguos tomates de la Sierra de Salamanca: una mata baja y generosa que sorprende por su precocidad y, sobre todo, por un sabor extraordinario.”

Descripción

El Pata Negra Madroñal es una variedad tradicional procedente de Madroñal, en la comarca de La Sierra, Salamanca. Presenta una planta de crecimiento determinado o mata baja, muy productiva y bastante temprana. Sus frutos son de tamaño mediano a pequeño, fuertemente acostillados y característicamente planos en la base. En cultivo muestran una atractiva coloración oscura, con tonalidades rojizas profundas y matices más oscuros, y destacan especialmente por su excelente sabor. Es una variedad de marcada personalidad, tanto por la forma de sus frutos como por la combinación de precocidad, productividad y calidad gustativa.

Características

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Pata Negra Madroñal

Tipo de tomate: Variedad tradicional local de fruto acostillado

Origen: Madroñal, comarca de La Sierra, Salamanca

Historia: Variedad tradicional conservada en Madroñal y documentada por el Centro de conservación de la Etnobotánica y la Agrobiodiversidad de las Sierras de Béjar y Francia.

Raza: Polinización abierta

Temporada: Bastante temprana

Tipo de hoja: Normal

Tipo de planta: Crecimiento determinado, mata baja y muy productiva

Altura de la planta: Mata baja; altura exacta no documentada

Tamaño de la fruta: Mediano a pequeño

Forma de fruta: Muy acostillada y con la base plana

Color de piel: Tonalidades rojizas oscuras, con matices más oscuros en el fruto

Color de la carne: Roja, carnosa y jugosa

Notas de Cata

Tomate muy sabroso, de sabor intenso y lleno de carácter. Su pulpa combina carnosidad y jugosidad, ofreciendo una textura agradable y un sabor que destaca especialmente cuando se consume fresco. Una variedad tradicional especialmente interesante para quienes buscan tomates pequeños o medianos pero con mucha personalidad gustativa.

Cultivo

Consejos de siembra: Sembrar en semillero entre febrero y abril, manteniendo una temperatura aproximada de 20–25 °C durante la germinación. Trasplantar al exterior cuando haya desaparecido el riesgo de heladas.

Consejos de cultivo: Su crecimiento determinado y porte bajo permiten un cultivo más compacto que el de variedades indeterminadas. Es una planta muy productiva y bastante temprana. Mantener un riego regular y uniforme, evitando encharcamientos y cambios bruscos de humedad durante el desarrollo de los frutos.

Periodo de siembra: Febrero – Abril

Período de cosecha: Junio / Julio – Septiembre

Cultivo: En suelo de huerta; por su crecimiento determinado requiere menos conducción que las variedades de mata alta

Exposición: Pleno sol

Necesidad de agua: Media, con riego regular y uniforme

Tipo de suelo: Fértil, rico en materia orgánica y bien drenado