Tomate Gordo Torrelaguna - 15 semillas

“El Gordo Torrelaguna es un tomate serrano de gran porte y frutos gigantes, que pueden superar 1 kg de peso. Carnoso, jugoso y de piel roja intensa, es perfecto para ensaladas y conservas caseras.”

Descripción

Variedad tradicional cultivada en Torrelaguna, Sierra Norte de Madrid. Planta indeterminada de gran vigor y producción abundante, alcanzando alrededor de 1,5 m de altura. Sus frutos son muy grandes, pudiendo superar el kilo de peso, con mucha carne, pocas semillas y un alto contenido en jugo. Es un tomate de ciclo tardío, con cosechas que comienzan a mediados de agosto, muy valorado para ensaladas y conservas por su tamaño y sabor intenso.

Características

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Gordo Torrelaguna

Tipo de tomate: Variedad tradicional

Origen: Torrelaguna, Sierra Norte de Madrid

Historia: Conservado en huertos locales como parte del patrimonio agrícola serrano.

Raza: Polinización abierta

Temporada: Tardía (desde mediados de agosto)

Tipo de hoja: Normal

Tipo de planta: Indeterminada

Altura de la planta: ~1,5 m

Tamaño de la fruta: Muy grande (hasta +1 kg)

Forma de fruta: Redondeada, ligeramente achatada

Color de piel: Rojo intenso

Color de la carne: Roja, carnosa y jugosa

Notas de Cata

Tomate de gran sabor y textura, carnoso y jugoso, ideal para ensaladas abundantes o conservas caseras. Su tamaño lo convierte en una pieza destacada en la cocina tradicional.

Cultivo

Consejos de siembra: Semillero entre febrero y abril; germinación a 20–25 °C. Trasplantar tras el riesgo de heladas.

Consejos de cultivo: Requiere entutorado por el gran tamaño de la planta y el peso de los frutos. Mantener riego regular y suelo fértil para favorecer el engorde.

Periodo de siembra: Febrero – Abril

Período de cosecha: Agosto – Octubre

Cultivo: En suelo fértil de huerta

Exposición: Pleno sol

Necesidad de agua: Media-alta

Tipo de suelo: Suelto, fértil y bien drenado