Tomate Castellano de Buitrago - 15 semillas

“El Castellano de Buitrago es una variedad serrana de gran porte y frutos carnosos, ligeramente achatados. Tardío en maduración, ofrece tomates de excelente sabor y textura, muy apreciados para ensalada.”

Descripción

Variedad tradicional cultivada en Buitrago de Lozoya, Sierra Norte de Madrid. La planta es de crecimiento indeterminado, vigorosa y de buen desarrollo. Produce frutos grandes, ligeramente achatados y muy carnosos. Es un tomate de ciclo tardío, que ofrece buena producción avanzada en el verano, ideal para ensalada y consumo fresco. Conserva el sabor auténtico de la huerta serrana.

Características

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Castellano de Buitrago

Tipo de tomate: Variedad tradicional

Origen: Buitrago de Lozoya, Madrid

Historia: Conservado en huertos locales como parte del patrimonio hortícola serrano.

Raza: Polinización abierta

Temporada: Tardía

Tipo de hoja: Normal

Tipo de planta: Indeterminada

Altura de la planta: 1,8 – 2 m

Tamaño de la fruta: Grande (300 – 600 g)

Forma de fruta: Ligeramente achatada

Color de piel: Rojo intenso

Color de la carne: Roja, carnosa y jugosa

Notas de Cata

Tomate de sabor equilibrado y fresco, con gran carnosidad y buena jugosidad. Excelente para ensaladas.

Cultivo

Consejos de siembra: Sembrar en semillero entre febrero y abril; germinación a 20–25 °C. Trasplante tras riesgo de heladas.

Consejos de cultivo: Requiere entutorado por su porte alto; riego regular y suelo fértil para un buen desarrollo. Ciclo tardío.

Periodo de siembra: Febrero – Abril

Período de cosecha: Agosto – Octubre

Cultivo: En suelo fértil de huerta

Exposición: Pleno sol

Necesidad de agua: Media

Tipo de suelo: Suelto, fértil y bien drenado