Passiflora maliformis - Granadilla de Hueso - 10 semillas

La Passiflora maliformis, conocida como granadilla cimarrona, maracuyá cimarrón o sweet calabash, es una liana perenne de la familia Passifloraceae. Originaria de las regiones tropicales de América Central y el Caribe, es una de las especies más resistentes del género Passiflora. Se distingue por su flor elegante de tonos lilas y blancos, y por su fruto de cáscara dura y pulpa intensamente aromática y dulce. Ha sido apreciada tanto por su valor alimenticio como por su belleza ornamental, y se cultiva en jardines tropicales, huertos familiares y bordes de selvas húmedas.

Ficha técnica

Familia: Passifloraceae

Nombre científico: Passiflora maliformis L.

Nombre común: granadilla cimarrona, maracuyá cimarrón, sweet calabash

Etimología: “Passiflora” del latín passio (pasión) y flos (flor), por su simbología religiosa; “maliformis” significa “en forma de manzana”, por la semejanza de su fruto con este.

Especie: liana perenne trepadora

Origen: América Central y el Caribe

Floración: de primavera a otoño

Tipo de suelo: fértil, franco o arenoso, bien drenado

Clima: tropical húmedo, templado-cálido y libre de heladas

Riego: regular, evitando encharcamientos

pH del suelo: 5.5 – 7.0

Resistencia: muy resistente al calor, sequías cortas y suelos pobres

Follaje: hojas enteras o trilobadas, verdes y brillantes

Exposición solar: pleno sol o semisombra ligera

Altura: 3 – 8 m según tutoreo

Temperatura óptima de germinación: 25 – 30 °C

Descripción técnica

Liana vigorosa de tallos trepadores, provistos de zarcillos axilares. Las hojas son alternas, enteras o ligeramente trilobadas, de color verde brillante. Las flores, solitarias y fragantes, presentan pétalos y sépalos blancos, con una corona de filamentos lilas y púrpuras. El fruto es una baya esférica u ovalada, de cáscara dura y lisa, de color verde a pardo amarillento al madurar, con pulpa jugosa, translúcida y muy perfumada. Su sabor dulce y floral la distingue de otras especies de maracuyá. Es polinizada principalmente por abejas y pequeños himenópteros nativos.

Cómo se germina

Preparación del sustrato: mezcla de tierra fértil, arena y compost orgánico, suelta y bien drenada.

Siembra: directa o en semillero, con semillas limpias sembradas a 1 cm de profundidad.

Ubicación: cálida, luminosa y protegida de vientos fuertes.

Riego: mantener humedad constante, sin saturar el suelo.

Germinación: entre 25 y 45 días.

Trasplante: cuando las plántulas alcancen 15 cm de altura, con raíces firmes.

Cuidados y mantenimiento

Riego: regular, más frecuente en floración y fructificación.

Poda: ligera, para controlar el crecimiento y favorecer la fructificación.

Fertilización: compost o estiércol orgánico tres veces al año.

Plagas/enfermedades: cochinilla, ácaros y mosca de la fruta; mantener buena ventilación y control biológico.

Ubicación ideal: pérgolas, muros o cercos soleados, con tutoreo firme.

Propiedades y usos

Alimentario: el fruto se consume fresco o en jugos; su pulpa es dulce, aromática y refrescante.

Medicinal: se le atribuyen propiedades digestivas, calmantes y antiparasitarias.

Ornamental: apreciada por la belleza y el perfume de sus flores, ideal para jardines tropicales.

Ecológico: atrae abejas y mariposas, favoreciendo la polinización natural.

Datos curiosos o interesantes

Su fruto, de cáscara dura, se conserva durante más tiempo que otras especies de maracuyá. Es muy valorada en las regiones del Caribe por su aroma, similar al jazmín y al azahar. Fue una de las primeras Passiflora domesticadas en América tropical. Además de su resistencia, simboliza fuerza natural y persistencia en los ecosistemas cálidos.