Ocimum × citriodorum - Albahaca Limón - 500 semillas

La Albahaca Limón (Ocimum × citriodorum) es un híbrido natural entre Ocimum basilicum y Ocimum americanum, caracterizado por su intenso aroma a limón y su delicado sabor cítrico. Pertenece a la familia Lamiaceae y combina el porte y la textura del albahaca común con una fragancia fresca, perfecta para la cocina mediterránea y tropical. Es una planta herbácea anual, de porte compacto y hojas ovaladas verde claro, con flores blancas o ligeramente rosadas que atraen a polinizadores. Su cultivo es sencillo, ideal para macetas, huertos urbanos y borduras aromáticas. En gastronomía, se usa para aromatizar pescados, ensaladas, postres y bebidas, aportando un toque cítrico muy especial.

Ficha técnica

Familia: Lamiaceae

Nombre científico: Ocimum × citriodorum

Nombre común: Albahaca limón, albahaca cítrica

Etimología: “Ocimum” proviene del griego okimon (oler), en referencia a su intenso aroma; “citriodorum” significa “con olor a limón”.

Especie: Planta herbácea anual aromática

Origen: Híbrido entre especies originarias de Asia y África tropical

Floración: Verano

Tipo de suelo: Ligero, fértil y bien drenado

Clima: Cálido y templado; sensible al frío

Riego: Regular, evitando el encharcamiento

pH del suelo: 6.0 – 7.5

Resistencia: Sensible al frío y al exceso de humedad

Follaje: Hojas verdes, ovaladas, suaves y muy aromáticas

Exposición solar: Pleno sol o semisombra cálida

Altura: 25 – 45 cm

Temperatura óptima de germinación: 18 – 25 °C

Descripción técnica

Planta herbácea de crecimiento compacto, con tallos finos, cuadrangulares y ligeramente pubescentes. Las hojas son opuestas, de color verde claro y tacto suave, desprendiendo un fuerte aroma a limón al frotarlas. Las inflorescencias aparecen en espigas terminales, con pequeñas flores blancas o rosadas muy visitadas por abejas y mariposas. Su porte y perfume la hacen ideal para cultivo en macetas, jardines de hierbas o interiores luminosos. Se cosechan las hojas antes de la floración para preservar al máximo su aroma y contenido en aceites esenciales.

Cómo se germina

Preparación del sustrato: Ligero, con mezcla de tierra fértil, turba y perlita; mantenerlo húmedo pero aireado.

Siembra: En primavera, superficial, apenas cubriendo las semillas con tierra fina; germina con luz indirecta.

Ubicación: Pleno sol o ventana muy luminosa.

Riego: Frecuente y ligero; evitar mojar las hojas directamente.

Germinación: Entre 7 y 14 días.

Trasplante: Cuando las plántulas alcancen 6–8 cm de altura, con 20 cm entre plantas.

Cuidados y mantenimiento

Riego: Regular y moderado; mantener humedad constante sin encharcar.

Poda: Pinzar las puntas regularmente para estimular el crecimiento ramificado y retrasar la floración.

Fertilización: Aplicar compost o abono líquido suave cada 15 días durante el crecimiento activo.

Plagas/enfermedades: Pulgones, mosca blanca y mildiu; prevenir con buena ventilación y riego por la base.

Ubicación ideal: Terrazas, macetas de cocina, huertos urbanos y jardines aromáticos.

Propiedades y usos

Alimentario: Excelente para dar aroma cítrico a pescados, ensaladas, postres, limonadas o tés.

Aromático: Muy usado en aceites esenciales, infusiones y aromaterapia.

Medicinal: Propiedades digestivas, relajantes y antibacterianas; su aceite esencial favorece la concentración.

Ornamental: Ideal por su aroma y flores blancas delicadas; embellece macetas y borduras.

Datos curiosos o interesantes

El Ocimum × citriodorum se popularizó en Europa a finales del siglo XIX como “albahaca limón inglesa”. Su aroma se debe a un alto contenido en citral y limoneno, los mismos compuestos presentes en la cáscara del limón. Atrae polinizadores y repele insectos molestos como mosquitos y mosca blanca. En jardinería, se cultiva junto a tomates o pimientos, mejorando su crecimiento y aroma. En la cocina contemporánea, se usa para infusionar siropes, aceites y postres con un toque cítrico refinado.