Carthamus tinctorius - Cártamo - 50 semillas

Carthamus tinctorius, o cártamo, es una planta anual versátil, ideal para climas cálidos y secos. Sus flores naranjas a rojizas tienen un valor ornamental y son también una fuente de pigmentos naturales. El aceite de cártamo, extraído de sus semillas, es un producto popular en la cocina y la cosmética por sus propiedades beneficiosas para la salud y la piel.

Descripción

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Propiedades

El cártamo se ha utilizado en la medicina tradicional para promover la circulación y aliviar problemas digestivos.

Su aceite es valorado por sus propiedades antiinflamatorias y emolientes, utilizándose en cosméticos para el cuidado de la piel.

Las flores también se emplean en infusión para aliviar cólicos menstruales y mejorar la salud cardiovascular gracias a sus efectos sobre la circulación sanguínea.

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Características

Familia: Asteraceae

Nombre científico: Carthamus tinctorius

Nombre común: Cártamo, azafrán bastardo

Etimología: El nombre Carthamus deriva del árabe "kurthum," que significa "tinte," en referencia a su uso tradicional en la producción de colorantes. Tinctorius proviene del latín y se relaciona con el tinte, indicando su uso para teñir telas y alimentos.

Especie: Planta herbácea anual

Origen: Asia occidental y el noreste de África

Temporada: Su floración ocurre en verano

Floración: De junio a agosto

Tipo de tierra: Prefiere suelos bien drenados y secos, adaptándose a suelos pobres y arenosos

Clima: Clima cálido y seco, tolera bien condiciones de sequía

Riego: Escaso; es una planta que resiste bien la sequía y sufre con el exceso de humedad

pH de la tierra: Ligeramente alcalino

Resistencia: Tolera heladas ligeras, pero prefiere climas libres de heladas

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación: 20-25°C

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Observaciones

El cártamo fue cultivado desde la época de los antiguos egipcios, quienes lo empleaban para teñir telas y en ceremonias religiosas. En las tumbas de faraones se han hallado prendas teñidas con el característico tinte rojo-anaranjado de la planta.

Durante siglos, el cártamo fue usado como una alternativa al azafrán por su capacidad para aportar color a los alimentos y textiles, aunque sin el sabor ni el aroma característicos del azafrán verdadero.

El aceite de cártamo es una alternativa saludable al aceite de oliva, ya que contiene una alta proporción de ácidos grasos insaturados, en especial ácido linoleico, que ayuda a reducir el colesterol.

Además, el cártamo es una planta resistente que puede mejorar la calidad del suelo, ya que ayuda a prevenir la erosión y se cultiva en áreas donde otras plantas no prosperan debido a su gran tolerancia a la sequía.

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Germinación

Para germinar Carthamus tinctorius:

Siembra las semillas en primavera, directamente en el suelo, a una profundidad de 2-3 cm.

Asegúrate de elegir un lugar soleado y de preferencia con tierra bien drenada para evitar problemas con la humedad.

Mantén el sustrato húmedo pero sin encharcamientos durante las primeras semanas.

Las semillas germinan en aproximadamente 1-2 semanas en condiciones cálidas y secas.

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