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Achicoria Palla Rossa - 1000 semillas
Achicoria Roja
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La achicoria Palla Rossa es una variedad italiana de achicoria radicchio, conocida por sus compactas cabezas redondas de hojas rojo intenso con nervaduras blancas. Su sabor es ligeramente amargo, aportando color y textura distintivos a cualquier preparación.
Descripción La Achicoria Palla Rossa es una variedad de achicoria muy apreciada por sus cabezas redondas y de color rojo intenso. Es conocida por su sabor ligeramente amargo y es ideal para la preparación de ensaladas. Su crecimiento es lento, pero su forma compacta y su color vibrante la hacen perfecta para cultivar en huertos urbanos o jardines. A medida que crece, sus hojas forman una especie de "bola" que es la parte comestible. Esta planta se adapta bien a suelos bien drenados y, si se cultiva correctamente, puede soportar temperaturas frías. Su sabor amargo es un toque distintivo en ensaladas y platos cocinados. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Propiedades La achicoria se utiliza en medicina tradicional por sus propiedades digestivas. Es conocida por estimular la producción de bilis, lo que ayuda a la digestión de las grasas. Además, tiene efectos antiinflamatorios, favorece el bienestar hepático y es útil como tónico general para la salud del sistema digestivo. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Características Familia: Asteraceae Nombre científico: Cichorium intybus Nombres comunes: Achicoria Palla Rossa, Achicoria roja. Etimología: El término Cichorium proviene del latín "cichorium", que hace referencia a la planta utilizada desde la antigüedad tanto en la alimentación como en la medicina. Especie: Planta bienal Origen: Europa Floración: Verano Tipo de suelo: Suelos fértiles y bien drenados Clima: Templado a frío Riego: Moderado pH de la tierra: Neutro a ligeramente ácido Resistencia: Hasta -5ºC Follaje: Anual Exposición solar: Pleno sol - Semisombra Temperatura óptima de germinación: 18-20ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Observaciones La Achicoria Palla Rossa es famosa en la gastronomía italiana y se utiliza en la preparación de ensaladas tradicionales de la región. Además de sus beneficios como planta comestible, las raíces de la achicoria también se tuestan y se utilizan como sustituto del café, especialmente en algunas partes de Europa. Su color rojo intenso la convierte en un ingrediente atractivo para platos coloridos y saludables. A pesar de ser resistente a las bajas temperaturas, esta variedad prefiere los climas templados para obtener el mejor sabor. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Germinación Para germinar la Achicoria Palla Rossa: Siembra las semillas en primavera, a una temperatura entre 18 y 22°C. Coloca las semillas en un sustrato ligero, bien drenado, y cúbrelas ligeramente. Riega con moderación para mantener el sustrato húmedo, pero evita el exceso de agua. La germinación suele ocurrir en una a dos semanas. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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