Acelga Amarilla de Lyon - 300 semillas

Descubre la Acelga Amarilla de Lyon, una variedad vibrante que aportará color y frescura a tu huerto. Originaria de la región francesa de Lyon, esta acelga destaca por sus hojas tiernas y sus brillantes tallos amarillos, que no solo son un deleite para la vista, sino también ricos en nutrientes. Fácil de cultivar, es perfecta para enriquecer tus platos con su sabor y belleza.

Descripción

Beta vulgaris var. cicla, la acelga, es una subespecie de Beta vulgaris, al igual que las remolachas, betarragas y el betabel, aunque a diferencia de éstas se cultiva para aprovechar sus hojas en lugar de sus raíces y sirve para el consumo en cualquier etapa de su período vegetativo.

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Propiedades

La Acelga Amarilla de Lyon es rica en nutrientes esenciales como hierro, magnesio, potasio, vitaminas A y C. Además, sus hojas tienen propiedades antioxidantes, ayudan a regular el tránsito intestinal debido a su contenido de fibra y son beneficiosas para la salud ósea por su alto contenido en calcio. Se ha utilizado tradicionalmente para fortalecer el sistema inmunológico y como apoyo en dietas de desintoxicación.

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Características

Familia: Quenopodiaceae

Nombre científico: Beta vulgaris var. cicla

Nombre común: Acelga, Bleda

Variedad: Amarilla de Lyon

Etimología: El término Beta proviene de la acelga beta, una planta mencionada por Plinio, Cicero et al. (quizás derivado del griego βλίτον blíton acelga, en Theophrastus.

Especie: Planta bianual

Origen: Europa y norte de Africa

Floración: Verano

Tipo de tierra: Requiere suelos profundos, permeables, con gran poder de absorción y ricos en materia orgánica en estado de humificación.

Clima: Templado

Riego: Medio

pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino

Resistencia: -5ºC

Follaje: Bianual

Exposición solar: Pleno sol - Semisombra

Temperatura óptima de germinación : 15ºC

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Observaciones

La Acelga Amarilla de Lyon es famosa por su color vibrante y se utiliza tanto en la cocina como en jardines ornamentales debido a su aspecto único. Aunque muchas variedades de acelga tienen un sabor ligeramente amargo, la Amarilla de Lyon es conocida por su sabor suave y tierno. Esta variedad se ha cultivado durante siglos y tiene su origen en las regiones mediterráneas, adaptándose perfectamente a los climas templados. Las hojas de la acelga pueden recolectarse varias veces durante la temporada, lo que permite una cosecha continua durante el verano.

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Germinación

Para germinar la Acelga Amarilla de Lyon:

Siembra las semillas en primavera, directamente en el jardín o en bandejas de siembra con un sustrato bien drenado.

Cubrir las semillas ligeramente con una capa fina de tierra o dejar que reciban algo de luz, ya que necesitan luz para germinar.

Mantener la tierra ligeramente húmeda, pero no encharcada.

La germinación se produce generalmente en 7-14 días, a temperaturas de entre 10 y 20°C.

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