Zanahoria Roja Atomic Red - 250 semillas

La Zanahoria Roja Atomic Red es una variedad llamativa y sabrosa, con un color rojo vibrante que la convierte en una adición espectacular a cualquier plato. Rica en licopeno, esta zanahoria no solo es visualmente atractiva, sino que también es extremadamente saludable, aportando importantes antioxidantes y nutrientes. Su sabor dulce y su textura crujiente la hacen ideal para consumir cruda o cocida, y su color se intensifica al cocinarla.

Descripción

La Zanahoria Roja Atomic Red es una variedad de zanahoria que se distingue por su intenso color rojo brillante. Este tono rojo es causado por un alto contenido de licopeno, un antioxidante presente en tomates y otros vegetales rojos. La raíz es larga y cónica, de 15 a 25 cm de longitud, con una textura crujiente y un sabor dulce que se intensifica al cocinarla. Esta variedad crece mejor en climas templados y requiere un suelo suelto y profundo para un desarrollo óptimo de la raíz.

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Propiedades

La Zanahoria Roja Atomic Red es rica en licopeno, un potente antioxidante que tiene varios beneficios para la salud:

El licopeno ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer, como el de próstata.

También es una excelente fuente de vitamina A, que es crucial para la salud ocular y el sistema inmunológico.

Contiene fibra dietética, que mejora la digestión y regula los niveles de azúcar en sangre.

Además, es baja en calorías y rica en vitamina C y potasio, lo que la hace un excelente alimento para mantener la piel y los músculos saludables.

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Características

Familia: Apiaceae

Nombre científico: Daucus carota subsp. sativus

Nombre común: Zanahoria Roja Atomic Red

Etimología: El nombre "Atomic Red" hace referencia al color rojo brillante de esta zanahoria, inspirado en su vibrante tono que recuerda a la energía y potencia de una explosión atómica.

Especie: Planta herbácea bienal (cultivada como anual)

Origen: Asia Central (variedad mejorada en Estados Unidos)

Floración: Segundo año, si no es cosechada

Tipo de tierra: Suelos profundos, sueltos y bien drenados

Clima: Clima templado

Riego: Regular y constante, evitando el encharcamiento

pH de la tierra: Neutro a ligeramente ácido (6.0-7.0)

Resistencia: Moderada a las heladas ligeras

Follaje: Caducifolio

Exposición solar: Pleno sol o semisombra

Temperatura óptima de germinación: 10-25°C

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Observaciones

El color rojo de la Zanahoria Roja Atomic Red proviene de su alto contenido de licopeno, el mismo antioxidante que se encuentra en los tomates, lo que le otorga propiedades antioxidantes muy valoradas.

Al cocinar esta zanahoria, su color rojo se intensifica, haciéndola aún más atractiva en guisos y ensaladas cocidas.

Originalmente, las zanahorias eran de colores rojos, púrpuras y amarillos antes de que la versión naranja se popularizara en Europa en el siglo XVII.

La Zanahoria Roja Atomic Red no solo es apreciada por su color, sino también por su capacidad para mejorar la salud ocular y cardiovascular.

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Germinación

Prepara un suelo profundo y bien drenado, libre de piedras y compactaciones que puedan deformar las raíces.

Siembra las semillas directamente en el suelo durante la primavera o el otoño, en líneas poco profundas (alrededor de 0.5 cm de profundidad).

Mantén una distancia de 2-3 cm entre semillas y una separación de 30 cm entre hileras.

Riega suavemente pero de manera regular para mantener el suelo húmedo hasta que las plántulas emerjan, lo que ocurre en unos 10-20 días dependiendo de la temperatura.

Cuando las plántulas alcancen unos 5 cm de altura, aclara para dejar una distancia de 5-7 cm entre cada planta.

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