Tomate Aretxabaleta - 20 semillas

 El tomate más sabroso. Se caracteriza por tener una piel fina, carne fina y cremosa. Además, suele tener un buen tamaño y en el apartado del sabor, su acentuado dulzor contrarresta la acidez del propio fruto.

Descripción 

 El tomate Aretxabaleta es una variedad autóctona del País Vasco, conocida por su sabor excepcional y sus cualidades culinarias. Estos tomates se distinguen por su tamaño grande y su forma ligeramente irregular, lo que les confiere un aspecto rústico y auténtico.

• Sabor: Intenso y dulce, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura. Ideal para consumir en fresco, en ensaladas o como complemento gourmet en diversos platos.
• Textura: Jugosa y carnosa, con una piel fina que facilita su consumo.
• Color: Rojo intenso con matices rosados, que refleja su madurez y frescura.
• Aroma: Fresco y afrutado, característico de los tomates de alta calidad.

Cultivo: Cultivado en la región de Aretxabaleta bajo métodos tradicionales y respetuosos con el medio ambiente. Los agricultores locales se esmeran en mantener prácticas sostenibles, asegurando un producto natural y saludable.

Usos culinarios: Perfecto para ensaladas, gazpachos, salsas, y como acompañamiento de platos principales. Su sabor auténtico enriquece cualquier receta, aportando un toque de frescura y calidad.

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Características

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Aretxabaleta, morado o mozkorra, borracho de Aretxabaleta

Tipo de tomate: Antiguo

Origen: Debagoiena (Gipuzkoa)

Historia: El tomate que se cultiva en la comarca de Debagoiena recuperado por  Koldo Zubizarreta.

Raza: Abierta polinizada

Temporada: Principios de verano

Tipo de hoja: Normal

Tipo de planta: Indeterminado

Altura de la planta: 1,5 metros

Tamaño de la fruta: 300 Gramos

Forma de fruta: Redondo

Color de piel: Rosa, rojo, morado

Color de la carne: Rojo

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Cultivo

Consejos de siembra: Siembre en macetas o semilleros, a una temperatura entre 16 y 20°C,  5 semanas antes de la siembra. Trasplantar todo el cepellón en el suelo, después de las últimas heladas, a una distancia mínima de 50 cm, enterrando el tallo hasta las primeras hojas. Riegue abundantemente al plantar.

Consejos de cultivo: Las solanáceas necesitan luz y calor para producir. En climas fríos, es mejor cultivarlos bajo techo y, dependiendo del suelo, proporcionar riego regular.

Periodo de siembra: Febrero, Marzo, Abril, Mayo

Período de cosecha: Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre

Cultivo: En suelo o en un invernadero

Exposición : Pleno sol

Necesidad de agua: Medio

Tipo de suelo: todo tipo de suelo, suelto, drenado

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