Tomate Antiguo de la Cabrera - 15 semillas

“El Antiguo de La Cabrera es una variedad tradicional serrana de ciclo largo: frutos medianos a grandes, jugosos y de textura blanda, ideales para ensalada. Planta vigorosa de porte alto que requiere entutorado. Un tomate rústico y sabroso que encarna la memoria hortelana de La Cabrera.”

Descripción

Variedad tradicional de La Cabrera. Planta de crecimiento determinado alto, que requiere entutorado para sostener su porte. Frutos de tamaño medio-grande, jugosos y de textura blanda. Es de ciclo largo, algo tardío, lo que permite alargar la temporada de recolección. Muy apreciado para ensaladas por su sabor fresco y auténtico.

Características

Nombre científico: Solanum lycopersicum

Nombre común: Antiguo de La Cabrera

Tipo de tomate: Variedad tradicional

Origen: La Cabrera, Sierra Norte de Madrid

Historia: Cultivado tradicionalmente en la Sierra Norte, conservado como patrimonio hortícola local.

Raza: Polinización abierta

Temporada: Tardía (ciclo largo)

Tipo de hoja: Normal

Tipo de planta: Determinada, porte alto

Altura de la planta: 1,2 – 1,5 m

Tamaño de la fruta: Medio-grande

Forma de fruta: Redondeada

Color de piel: Rojo

Color de la carne: Roja, jugosa

Notas de Cata

Sabor fresco, equilibrado, con ligera acidez y buena jugosidad. Textura blanda ideal para ensaladas tradicionales.

Cultivo

Consejos de siembra: Semillero a 20–25 °C, trasplante tras las heladas, con marco de 50 cm.

Consejos de cultivo: Requiere entutorado y cuidados de poda ligera. Su ciclo largo se adapta bien a veranos serranos.

Periodo de siembra: Febrero – Abril

Período de cosecha: Julio – Septiembre (algo tardío)

Cultivo: Suelo de huerta, con buen abonado y riego regular

Exposición: Pleno sol

Necesidad de agua: Media

Tipo de suelo: Suelto, fértil y drenado