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Borago officinalis - Borraja - 100 semillas
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Borago officinalis o Borraja es una planta anual de flores azules que aporta un toque fresco y único en la cocina y el jardín. Conocida por sus beneficios para la salud y su valor decorativo, esta planta es fácil de cultivar en climas templados. Sus hojas y flores, además de ser comestibles, atraen polinizadores, beneficiando a las demás plantas del huerto.
Descripción Planta de entre 60 a 100 cm de altura, con cerdas o pelos en tallo y hojas. Las hojas, de 5 a 15 cm de largo, son alternas y simples. Las flores son completas, con 5 pétalos estrechos y triangulares terminados en punta, principalmente de color azul, aunque también se encuentran en rosa y se cultivan variedades de flor blanca. La floración surge en cimas escorpioides y forma grandes ramos de flores que abren simultáneamente. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Propiedades Borago officinalis posee múltiples beneficios para la salud: Es rica en ácidos grasos esenciales, como el ácido gamma-linolénico (GLA), que ayuda a reducir la inflamación y es beneficioso para la piel. Sus hojas y flores tienen propiedades diuréticas y sudoríficas, útiles para aliviar problemas de retención de líquidos y reducir fiebre. Las infusiones de borraja se han usado tradicionalmente para calmar la ansiedad y el estrés, gracias a sus efectos relajantes. Se utiliza como remedio digestivo y para estimular el apetito, y sus flores comestibles son ricas en antioxidantes que apoyan el sistema inmunológico. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Características Familia: Boraginaceae Nombre científico: Borago officinalis Nombre común: Borraja Etimología: Borago=del latín medieval borago,-inis; la borraja. Etimología de la Especie: officinalis= del latín officinalis,-e; medicinal. Especie: Herbácea anual Origen: Siria y Egipto Floración: Principios de Verano Tipo de suelo: Húmedo, drenado, fértil Clima: Templado Riego: Medio pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino Resistencia: -5ºC Follaje: Perenne Exposición solar: Pleno sol, Semisombra Temperatura óptima de germinación : 15ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Observaciones Se trata de una planta empleada como medicina desde hace mucho tiempo, ya que se ha usado para eliminar la melancolía e inducir estados de euforia. La borraja está actualmente casi circunscrita al territorio medio del Ebro, cultivándose en Navarra, La Rioja y Aragón. La borraja es un alimento con un aporte calórico bajo por lo que se recomienda entre personas que realizan dietas para combatir el sobrepeso. Su contenido en hierro es importante y ayuda a prevenir problemas de anemia. Asimismo, también es rica en potasio, que regula la actividad del sistema nervioso. Puede ser muy útil en remedios caseros y también es comestible. En la época romana, la borraja se usaba en bebidas para dar valor a los guerreros antes de las batallas. Es una planta melífera que atrae a las abejas, y sus flores producen una miel con un sabor particular y delicado. Tradicionalmente, se consideraba que la borraja tenía la capacidad de levantar el ánimo y alejar la tristeza, una creencia que persiste en la herbolaria moderna. Las flores de borraja se usan para decorar platos y bebidas por su color y forma estrellada, además de ser ricas en vitamina C. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Germinación Para germinar la Borraja: Siembra las semillas directamente en el suelo en primavera o finales de verano, ya que germina mejor con siembra directa. Coloca las semillas a poca profundidad (0,5 cm) en un sustrato húmedo y suelto. Mantén una distancia de 30 cm entre cada planta para permitir su desarrollo. La germinación ocurre en aproximadamente 7-14 días. Riégala con moderación, evitando el encharcamiento, y asegúrate de que tenga al menos 4-6 horas de luz solar al día. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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