Guisante Onward - 100 semillas

El Guisante Onward (Pisum sativum var. Onward) es una de las variedades más apreciadas de guisante de enrame medio, reconocida por su sabor dulce, rendimiento uniforme y excelente calidad culinaria. Originario del Reino Unido a mediados del siglo XX, este guisante pertenece a la familia Fabaceae y ha sido una referencia en la horticultura europea por su adaptabilidad y producción abundante. Produce vainas grandes, rectas y de color verde brillante, que contienen entre 7 y 9 granos redondos, tiernos y de textura cremosa. Su rusticidad y resistencia al frío lo hacen ideal para cultivos de primavera y comienzos del verano. Aún hoy, es una de las variedades más sembradas en huertos familiares por su fiabilidad y sabor.

Ficha técnica

Familia: Fabaceae

Nombre científico: Pisum sativum var. Onward

Nombre común: Guisante Onward

Etimología: “Pisum” proviene del latín para guisante, y “Onward” significa “adelante”, en alusión a su vigor y productividad.

Especie: Planta herbácea anual leguminosa

Origen: Reino Unido; ampliamente difundida en Europa

Floración: Primavera

Tipo de suelo: Fértil, suelto, fresco y bien drenado

Clima: Templado o fresco; tolera heladas ligeras

Riego: Regular y sin encharcar

pH del suelo: 6.0 – 7.5

Resistencia: Alta al frío; moderada al calor

Follaje: Verde claro, compuesto y con zarcillos terminales

Exposición solar: Pleno sol

Altura: 60 – 90 cm

Temperatura óptima de germinación: 10 – 18 °C

Descripción técnica

Planta de porte semierecto, con tallos angulosos y zarcillos que le permiten sostenerse parcialmente. Sus flores son blancas o ligeramente rosadas y dan lugar a vainas de 8–10 cm de largo, llenas de guisantes de tamaño medio, verdes, dulces y tiernos. Destaca por su maduración uniforme y su buena conservación postcosecha. El Guisante Onward se adapta bien a diversos suelos, siempre que estén bien drenados, y su ciclo precoz permite cosechas tempranas de excelente calidad. Aporta nitrógeno al suelo, mejorando la estructura del terreno para cultivos posteriores.

Cómo se germina

Preparación del sustrato: Suelto, profundo, rico en materia orgánica y con buen drenaje.

Siembra: Directa, a 3–5 cm de profundidad y 20 cm entre plantas; 40–50 cm entre líneas.

Ubicación: Pleno sol.

Riego: Ligero tras la siembra, luego regular durante el crecimiento.

Germinación: Entre 7 y 12 días.

Trasplante: No recomendable, por raíces delicadas.

Cuidados y mantenimiento

Riego: Moderado y constante; evitar exceso de humedad.

Poda: No necesaria; eliminar tallos secos tras la cosecha.

Tutorado: Recomendado para mejorar la ventilación y facilitar la cosecha.

Fertilización: Ligera; usar compost o humus, evitando exceso de nitrógeno.

Plagas/enfermedades: Pulgones, oídio y mildiu; controlar con rotaciones y extractos naturales.

Ubicación ideal: Huertos familiares o cultivos asociados con zanahoria, lechuga o coles.

Propiedades y usos

Alimentario: Grano dulce, ideal para consumo fresco, guisos o congelado.

Nutricional: Rico en proteínas, fibra, hierro y vitaminas A, B1 y C.

Medicinal: Fortalece el sistema inmunológico y mejora la digestión.

Ornamental: Sus flores blancas y follaje fino aportan belleza a huertos mixtos.

Datos curiosos o interesantes

El Guisante Onward fue introducido en los años 50 como una variedad mejorada de guisante inglés, combinando precocidad, dulzura y vigor. Su éxito se debió a su excelente sabor y a su capacidad de producir vainas uniformes incluso en climas variables. En Inglaterra y Francia es una de las variedades más cultivadas por jardineros aficionados. Además de su valor alimenticio, enriquece el suelo gracias a su simbiosis con bacterias fijadoras de nitrógeno, mejorando la fertilidad natural del terreno.