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Berenjena listada de Gandía - 500 semillas
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La Berenjena Listada de Gandía es una variedad tradicional de la Comunidad Valenciana, reconocida por su fruto de piel morada con rayas blancas, muy atractiva visualmente. Su carne es tierna, con un sabor suave y ligeramente dulce, lo que la hace ideal para preparaciones culinarias como asados, guisos y frituras. Esta berenjena es muy apreciada por los agricultores y chefs por su calidad gastronómica y su buena adaptación al clima mediterráneo. Requiere suelos bien drenados, abundante sol y riego regular para obtener frutos óptimos.
Descripción Variedad de frutos ovoides (15x8-10 cm), de superficie lisa, bicolores, con un listado de color violeta sobre fondo blanco-gris. Plantas de porte bajo y de ciclo semitardío. Destaca el excelente sabor de su carne, la cual contiene pocas semillas. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Propiedades Beneficios Cardiovasculares, Propiedades Anti-Inflamatorias,Estimula el Sistema Inmunológico,La berenjena contiene Antioxidantes que combaten el Cáncer ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Características Familia: Solanaceas Nombre científico: Solanum melongena Nombre común: Berenjena Listada de Gandía Etimología: Del latín solanum, -i n. = en Plinio, una planta llamada por los griegos strýchnon; la que según los autores sería la hierba mora o tomatillo del diablo (Solanum nigrum L.) -en Dioscórides, strýchnos mélas kēpaîos-; al parecer, la palabra está relacionada con lat. sol, solis m. = el sol-, por alusión presumible a que se daría la planta por propia de lugares un tanto soleados. El género Solanum L. (Solanaceae) fue establecido por Tournefort (1694, 1700) y validado en Linneo (1753, 1754). El epíteto específico de melongena proviene del griego μῆλον = mélon pomo, fruto y de γεννάω gennáo = generar, producir: por lo tanto, una planta que produce frutos redondos. Especie: Herbácea anual Origen: Levante Floración: Verano Ciclo: Semitardío Tipo de tierra: Suelos fértiles, drenados, fértiles Clima: Templado, cálido Riego: Medio pH de la tierra: Ácido, Neutro, alcalino Resistencia: 5ºC Follaje: Anual Exposición solar: Pleno sol Temperatura óptima de germinación : 20ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Observaciones La berenjena es una hortaliza originaria de la India, donde ya se cultivaba dos mil años antes de Cristo. Posteriormente se expandió el cultivo, y el consumo de este sano alimento a China y Birmania. Podemos cocinar la berenjena de innumerables formas, pero nunca la comeremos cruda. La berenjena es una hortaliza con un valor energético bajo (apenas suponen 26 kcal/100g). Su contenido en agua es muy elevado, llegando al 92 % de su peso total. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Germinación Para facilitar la germinación, dejar macerar la semilla en agua 24h. Terrenos profundos, ricos en materia orgánica. Necesita elevadas temperaturas y una fuerte iluminación para su desarrollo y floración.------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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