Crataegus azarolus - Acerolo blanco - 50 semillas

Descripción

El acerolo (Crataegus azarolus), es un árbol o arbusto caducifolio de la familia de las Rosáceas oriundo del sur de Europa, Oriente Medio y el norte de África.

El acerolo o bizcobo crece entre 3 a 5 metros, ramas tomentosas y algo espinosas en estado silvestre y sin ellas en los especímenes de cultivo. Las hojas, verde brillante y grisáceas en el envés, son ovadas cuneiformes en la base y profundamente divididas en tres o cinco lóbulos enteros o dentados con pecíolos cortos y pubescentes, al igual que las hojas, las cuales al principio pueden tener pubescencia en ambas caras conservándola después únicamente en el envés.

Las flores son blancas, se disponen en corimbos de 3 a 18 florecillas. La floración tiene lugar en abril y mayo. El fruto, la acerola, de forma globosa y unos 2 cm. es de color rojo o amarillo al madurar, contiene una pulpa carnosa comestible de sabor agridulce con tres semillas en su interior. La maduración se produce en septiembre.

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Propiedades

Antiespasmódico, astringente, diurético, hipotensor, sedante, tonificante general, tratamiento de afecciones cardiacas y vasodilatador.

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Características

Familia: Rosaceae

Nombre científico: Crataegus azarolus

Nombre común: Acerolo. Azarollo. Cerolero. Corma. Zapallo.

Especie: Arbusto caducifolio

Etimología: Crataegus, proviene del griego kratos y significa duro, probablemente refiriéndose a su madera, azarolus=del árabe az-za-rura; denominación del acerolo.

Origen: Sur de Europa, Oriente Medio y el norte de África.

Floración: Primavera

Tipo de tierra: Indiferente. Se desarrolla tanto en suelos ácidos como básicos, pudiendo llegar a soportar terrenos pobres en nutrientes.

Clima: Clima templado a frío

Riego: Medio

pH de la tierra: Ácido, neutro, alcalino

Resistencia: -23,3ºC a -17,8ºC

Follaje: Caduco

Exposición solar: Pleno sol - Semisombra

Temperatura óptima de germinación : 15ºC

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Observaciones

Antiguamente se cultivaba en las inmediaciones de núcleos rurales por sus frutos comestibles.

El fruto, llamado popularmente acerola, es consumido desde la antigüedad

Su sabor agridulce muy agradable, siendo además rico en vitamina A y C, así como abundante ácido ascórbico y dihidroascórbico, tiamina, riboflavina, niacina y sales minerales en los frutos.

Se ha utilizado mucho en etnobotánica tanto para el consumo humano como para combatir o prevenir gripes y resfriados.

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Germinación

Verter agua caliente sobre las semillas, dejar en remojo 1-3 días. Estratificación cálida 25ºC. en arena húmeda 1-2 meses.

Temperatura 15ºC-25ºC

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