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Planta de Algarrobo - Ceratonia siliqua - 2 Años
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Descripción El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura, aunque su altura media es de 5 a 6 metros; es de follaje perenne. Tiene hojas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 y 20 cm de largo y sus flores son pequeñas, rojas y sin pétalos. El fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles y se usan como forraje. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Propiedades Tiene propiedades astringentes, demulcentes, emolientes, laxantes y purgantes. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Características Familia: Fabaceae sub Caesalpinioideae Nombre científico: Ceratonia siliqua Nombre común: Algarrobo (cast.); garrofer (cat.); algarroba (eusk.); alfarobeira (gall.); alfarobeira (port.); carob, St John's bread, locust bean (ing.). Etimología: Ceratonia hace alusión a sus frutos curvos en forma de cuerno (ceratos); siliqua es el nombre latino de la algarroba y en general de los frutos en legumbre. Especie: Árbol perenne Origen: Región mediterránea Floración: Otoño, Verano Tipo de tierra: Todo tipo, pefiere suelos calizos, no tolera suelos húmedos Clima: Cálido, seco Riego: Escaso, soporta la sequía pH de la tierra: Ácido, Neutro Resistencia: -10ºC Follaje: Perenne Exposición solar: Pleno sol Temperatura óptima de germinación : 10ºC ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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Observaciones La madera es dura, rojiza y muy apreciada en ebanistería, y la corteza y las hojas se han usado como curtientes y astringentes. Las hojas se han empleado para el ramoneo durante el periodo estival. La palabra Quilate proviene del nombre keration, en griego, que significa algarroba, los quilates equivalen a 200 mg, y antiguamente eran las semillas del algarrobo las que se usaban para este fin, por ser su peso muy similar. La algarroba es el fruto del algarrobo, el cual sirve para sustituir al cacao en polvo o al chocolate en las preparaciones, debido a que tiene un sabor semejante ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- |
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