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Planta de Diospyros lotus - Caqui

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Descripción

Es un árbol de hasta 30 m de altura con una corteza que se cae según va envejeciendo. Las hojas son brillantes, coriáceas, de forma ovalada con extremos puntiagudos, de entre 5 y 15 cm de largo y unos 6,3 cm de ancho. Las flores son pequeñas y de color verdoso, que florecen entre junio y julio en el hemisferio norte. Los frutos son bayas con carne jugosa, amarillo cuando madura, de 1-2 cm de diámetro. Las semillas tienen la piel fina y un endospermo muy duro.

Sus frutos son comestibles conteniendo grandes cantidades de azúcares, ácido málico, y vitaminas. Se consume en fresco o como fruta desecada. Al desecarla y congelar los frutos su astringencia desaparece.

Familia: Ebenaceae

Nombre científico: Diospyros lotus

Nombre común: Caqui, kaki

Origen: China y Japón

Floración: Primavera

Tipo de tierra: Suelos franco-arcillosos, fértiles, profundos

Clima: Cálido, frío, clima mediterráneo

Riego: Medio, soporta la sequía moderada

pH de la tierra: Neutro, alcalino

Resistencia: -15°C

Follaje: Caduco

Exposición solar: Pleno sol

Temperatura óptima de germinación : 

 

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