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Planta de Azufaifo - Ziziphus lotus - 2 Años
Planta de Ziziphus lotus - 2 Años - Plantón forestal
Descripción
El azufaifo, (Ziziphus lotus), también llamado arto, arto blanco o espina de Cristo, es un arbusto caducifolio iberoafricano muy intrincado y espinoso de la familia de las Rhamnáceas y del orden de las Rosales.
El azufaifo es un arbusto espinoso de hasta dos o tres metros de altura, porte semiesférico, tallos en zig-zag y de corteza lisa de color ceniza. Hojas simples, alternas, ovaladas, brillantes, lampiñas y caedizas. Flores amarillas diminutas, de unos 4 mm. Y en forma de estrella. Fruto en forma de drupa, parecido a la oliva, verde a rojo oscuro al madurar, de entre 1 y 2 cm., carne dulce, algo ácida, de color amarillento y piel áspera y brillante. Produce una sola semilla en forma de hueso, leñosa, con surcos longitudinales.
El fruto, llamado también azufaifo o afofaifo, se utiliza para la alimentación humana, como fruta de mesa, fresco o desecado, preparado como mermelada.
